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2010-11-13

マンゴーヨーグルト

秋のフェアトレードDayで召し上がっていただいたマンゴーヨーグルトです。
フェアトレードのフィリピン産ドライマンゴーを使ったヨーグルトデザートです。 ピープルツリーのドライマンゴー ←フェアトレード商品のフィリピン産ドライマンゴーを使っています。

【材料】
 ドライマンゴー、ヨーグルト

【作り方】
1、ドライマンゴーを料理用バサミで細かく切る。
2、ヨーグルトに①を混ぜ込み一晩置く。
3、マンゴーがヨーグルトの水分を吸収しふっくらと軟らかくなり、ヨーグルトがもったりしたら出来上がり。

おやつとしてなら、マンゴー多めにして甘いお味に
カレーを食べた後のデザートとしてなら、マンゴー少なめでさっぱり味が合うと思います。
お好みの割合でお楽しみ下さい。
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