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2010-08-15

コーヒーゼリー

フェアトレードのコーヒーゼリー
美味しく食べて国際協力!フェアトレードのコーヒーを使ってゼリーを作りました。
香り高くて好評でしたよ。

【材料:4人分】
 フェアトレードコーヒー(粉)・・・50グラム
 お湯・・・600cc
 ゼラチン・・・15グラム
 砂糖・・・大さじ4
 ポーションミルクや生クリーム・・・お好みで

【作り方】
 1、コーヒーを600ccのお湯でドリップする。
 2、砂糖、ゼラチンを入れて混ぜ、荒熱を取ってから冷蔵庫で冷やし固める。
 3、出来上がったコーヒーゼリーに上にミルクを掛ける。

今回使用したコーヒーは、ネパリバザーロのフェアトレードコーヒーです→ネパリバザーロのフェアトレードコーヒー
 
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