アロス・コン・レチェ

お砂糖とたっぷりのミルクで煮込んだ甘～いデザートです。冷たく冷やして食べると美味しいです♪



【材料5～8人分】
米　1合
牛乳　450ml
生クリーム　100ml
バニラエッセンス　少々
干しブドウ　50ｇ
砂糖　好み
シナモン粉　好み
シナモンスティック　好み1本
クローブ粒　3～4個
水　800ml

【作り方】
1.米1合、シナモン、粒クローブ(ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞに入れて)に水4カップを加えて煮る。

2.米が柔らかくなったら牛乳を3回くらいに分けて加える。

3.砂糖を加えて煮込む。

4.生クリームを加える。バニラエッセンスを入れて煮立たせる。

5.火を止めて、干しブドウを入れる。

6.少しさめてから盛り付け、シナモンパウダーをふりかける。