ナシゴレン(NASI GORENG)

【材料】５人分
　玉ねぎ・・・２ケ
　にんにく・・・１０カケ
　卵・・・２個
　エビ（生）・・・５００g
　トマト・・・２ケ
　きゅうり・・・２本
　ケチャップ・・・少々
　塩、コショウ・・・少々
　米・・・３カップ
　サラダ油・・・適量

【作り方】
　１．ご飯を炊く
　２．ご飯を油で炒める
　３．玉ねぎとニンニクをクッキングカッターみじん切りにする
　４．油を鍋に入れて③を炒め、エビも加え炒める
　５．②のご飯と、④を混ぜ合わせる
　６．塩、コショウ、ケチャップを少しずつ入れながら軽く炒める
　７．最後に炒めた卵を上に散らし、トマトときゅうりも添える。